La taille d’un olivier en plateau est une technique de plus en plus prisée par les amateurs de jardinage, afin d’obtenir un arbre harmonieux et bien structuré. Elle permet notamment de mieux éclairer et aérer l’intérieur de l’olivier, favorisant ainsi sa croissance et sa santé globale.
Moment propice pour tailler un olivier en plateau
Le choix du moment adéquat pour effectuer la taille d’un olivier en plateau revêt une importance capitale, car cela impacte tant le développement que la fructification de l’arbre. En règle générale, il est conseillé de réaliser cet entretien entre février et mars, durant la période de dormance de l’arbre. Ainsi, on évite de compromettre la montée de sève au printemps, indispensable à sa vitalité.
En outre, procéder à cette taille en dehors de la saison chaude permet d’éviter le dessèchement des plaies, qui aurait pour conséquence d’affaiblir l’olivier. Toutefois, il convient de trouver un créneau lorsque les risques de gel sont faibles, pour ne pas endommager l’arbre davantage.
Les autres moments possibles
Il est également possible de procéder à une seconde taille en début d’été, autour du mois de juin, afin de corriger les éventuelles erreurs de la taille précédente, et d’alléger les nouvelles pousses du printemps. Cette opération doit cependant être réalisée avec soin, en respectant une fréquence adaptée à l’âge de l’olivier et à son état général.
Les objectifs de la taille d’un olivier en plateau
Tailler un olivier en plateau vise principalement à faciliter l’accès à la lumière pour toutes les branches, notamment celles situées à l’intérieur de l’arbre. Ainsi, cette technique favorise une meilleure photosynthèse des feuilles, optimisant ainsi la production d’énergie nécessaire à la croissance et la fructification de l’olivier.
Par ailleurs, elle prévient également le développement de maladies et d’insectes nuisibles, qui se développent facilement dans les espaces sombres et confinés, typiques des arbres trop touffus. Dans cet esprit, il est essentiel de veiller à conserver seulement les branches maîtresses qui constituent la structure de l’arbre et dégager l’espace central.
Une amélioration esthétique
Au-delà de ces avantages pragmatiques, la taille en plateau permet aussi d’obtenir un arbre esthétiquement harmonieux, facilitant l’entretien global du jardin. Ordinairement, un olivier en pot ou planté en pleine terre présente une forme plutôt arrondie, parfois déplaisante selon les goûts et les besoins spécifiques de chaque jardin.
Le déroulement de la taille en plateau
Pour bien réaliser cette taille, il faut commencer par identifier les branches à préserver et celles à élaguer. Il est recommandé d’éliminer les jeunes pousses surnuméraires, ainsi que celles qui se trouvent trop près du tronc ou celles croisées entre elles.
D’autre part, il convient d’effectuer une taille de finition soignée sur les branches maîtresses restantes, en veillant à raccourcir ces dernières à environ 30 cm du tronc. Enfin, il est essentiel de vérifier régulièrement l’état de l’arbre et d’intervenir dès que nécessaire pour conserver sa forme optimale.
Astuces pour un résultat optimal
Afin d’améliorer encore davantage la taille d’un olivier en plateau, voici quelques conseils supplémentaires à mettre en œuvre :
- Utiliser des outils adaptés et bien affûtés pour réduire au minimum les blessures sur l’arbre
- Limiter le nombre total de coupes afin de ne pas affaiblir excessivement l’olivier
- Toujours tailler dans le respect de l’inclinaison naturelle des branches pour favoriser une cicatrisation rapide
En appliquant ces principes et en pratiquant régulièrement cet entretien, votre olivier en pot ou planté en pleine terre vous offrira de belles récoltes, tout en embellissant votre espace jardin. N’hésitez pas à consulter des guides spécialisés pour affiner encore vos compétences en la matière et obtenir un arbre parfaitement sculpté.
